DICTIONARY
用語集
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用語集

オードブル

洋食の献立の一つで、スープの前に出てくる軽い料理のことです。「前菜」とも表します。また日本では、一つの円形の器に盛られたお酒のつまみや軽食なども示します。後者は親睦会などで提供されることが多くあります。